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搬运前厨房用品的装箱
双击自动滚屏 发布者:小宇 发布时间:2010-8-27 阅读:59次 来源:www.abaojian.com


搬运前厨房用品的装箱
 
        从琐碎的碗、盘、水杯等开始整理,依照类别进行装箱。装箱时,把各个餐具之间用泡膜隔起来,以免包在一起会因为摩擦产生破裂。在放入食器前,把报纸揉成纸团,放在箱子底部作为缓冲之用。
 
        菜刀锋利,所以更要注意它的安全性,用厚纸做成护套,将刀刃包住并用胶布固定。刀柄务必露出,让人一看便知是菜刀,较为安全。若是成套的刀具,则用胶带把刀柄与刀具盒进行固定,避免因刀具滑脱造成人身损害。
 
        锅类先用报纸包裹从大到小重叠。用绳穿过锅把打成十字交叉,方便拎接。
 
        冷冻食品这些是在搬运的前一天才需要整理,先用保鲜纸将冷冻的食物包好,再将它和干冰一起放入塑胶盒里用胶布封紧。
 
 
 

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